“Ludo” tijesto: Može stajati danima, a idealno za kiflice, pizzu, pogaču…

REKLAMA

Ovo je tijesto koje se može koristiti za razna jela, a može dugo stajati u frižideru i koristi se bez nadolaženja. Jednostavno, praktično i najbolje od svega mekano i ukusno!

Sastojci

Menprom
  • oko 1 kg brašna
  • 500 ml mlakog mlijeka
  • 200 ml jogurta
  • 2 jaja
  • 2 kašičice soli1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca

Priprema

Prosijte kilogram brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac i pospite šećerom. Izmiješajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste. Dodajte sve ostale sastojke i umijesite glatko tijesto, piše “Radio Sarajevo“.

Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok tijesto prestane da vam se lijepi za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lijepo naraste. Od ovog tijesta možete praviti pogače, kiflice, pizzu… ma šta god poželite. Ako ne potrošite sve umotajte tijesto u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.

 

(Radio Sarajevo)

RSD Sloboda